Кавове морозиво XVIII cт.

Серія “Морозиво Ретро” від Gelato.in.ua унікальна тому, що рецепти морозива сягають ще XVIIIcт. За допомогою історичних досліджень нам вдалось знайти особливі смаки, якими смакували колись. Нам вдалось їх відтворити, враховуючи нові технології та особливості створення морозива.

Спробуйте і відчуйте себе графом у королівському палаці 😉

1000 млІдеальний варіант для маленької сімії чи приватного запасу. 1000 мл = приб. 16-20 кульок морозива.235 млІдеальний варіант для парочки або однієї голодної людини. 235 мл = приб. 3-4 кульок морозива

Опис

Кавове морозиво ХVIIIcт.

До Дня Незалежності Юрій Підсадний відстворив смаки морозива XVIII cт. Одним з таким смаків стало кавове морозиво. 

Його створювали за рецептами Королівського Комісара в Гданську Олександа Гусаржевсього. В старі часи смаки були інші ніж зараз. І технології були інші. Тому ми не ідемо один в один, а використовуємо нові знання, які ми маємо про морозиво та пробуємо створити максимально схожим до того, що було.

Для приготування такого виду морозива використовуємо вершки, молоко, цукор і супер міцну каву (беремо 100% Арабіку). У результаті виходить надзвичайно делікатний і водночас інтенсивний аромат. 

Склад: молоко коров’яче, кава еспресо (100% Арабіка), цукор, сироп цукровий, яйця, жовтки, вершки коров’ячі, виноградний цукор, ваніль натуральна, гуаран, сіль.

Енергетична цінність (100 г джелато містить):

Калорій: 131.3

Поживна цінність (100 г  джелато містить):

Жирів: 5.7

Білків: 2.8

Вуглеводів: 17.8

Термін придатності: при -18°C не менше 60 днів у пластиковій тарі (1000 мл) та 90 днів у скляній (235 мл).

УВАГА: морозиво виготовляється на виробництві, де працюють із молочними продуктами, ягодами, горішками, арахісом, яйцями та борошном. Тому порція може містити мінімальну кількість цих складових.

Більше інформації про нас та процес приготування морозива є в нас на сайті та на нашому Youtube каналі.

Слідкуйте також за нашими новинами у Facebook та Instagram. 

Наші контакти та перелік наших партнерів тут. 

Додаткова інформація

Фасування

,

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Кавове морозиво XVIII cт.”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Артикул: Невідомо Категорія: Позначки: ,